2017年9月27日 星期三

雙倍的幸福來敲門♡雙層葡萄慕斯

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食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/f954e74042c54b10abda6a4576f66d7b/

一次吃到慕斯與果凍的奢華甜點♡
外觀也超上相的呦!
使用大量的葡萄提早體驗秋天的感覺!

■材料
(葡萄優格慕斯)
・ 優格…40g
・ 鮮奶油…80ml
・ 砂糖…2大匙
・ 葡萄汁…20ml
・ 吉利丁粉…3g

(葡萄果凍)
・ 葡萄汁…100ml
・ 砂糖…1小匙
・ 吉利丁粉…2g

(裝飾用)
・ 葡萄(巨峰)…適量
・ 薄荷葉…適量


■事前準備
・ 要放入的葡萄事先剝去外皮。

■作法
1.鍋中加入優格、鮮奶油、砂糖拌勻、加熱。
2.加入葡萄汁、吉利丁粉仔細攪拌均勻至融化。倒入容器中、放入冰箱冷藏。
3.鍋中加熱葡萄汁與砂糖、加熱。加入吉利丁粉攪拌至溶解。
4.步驟2中排入去皮的葡萄、並倒入步驟3放涼至凝固、以葡萄與薄荷葉裝飾即完成♪



【雙倍的幸福來敲門♡雙層葡萄慕斯】
一次就能吃到慕斯與果凍!外觀也超上相der~看起來好好吃🤤🤤有人喜歡葡萄的嗎~快舉手🙋
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