茄子千層蛋糕

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食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/066ee82f899b423f9c4f9e636f4d7535/

是什麼樣的口感！實在讓人很好奇！軟綿綿的？鮮嫩多汁？好想吃吃看♡
義大利家庭口味！不思議的甜點口感，絕對要親自來嚐嚐味道♡

・材料費：約150元
・料理時間：25分

◼材料（6cm鐵鍋3個份）
・茄子：1根
・塩：適量
・餅乾：2片
・核桃：2個
・ Ricotta起司：70g
・蛋：1個
・橙皮：少許
・砂糖：15g
・香草精：適量

◼步驟
1.茄子去皮切成薄片，輕輕灑塩後除去水分。
2.餅乾和核桃搗碎。
3. Ricotta起司、蛋、橙皮、砂糖、香草精和步驟2混合均勻。
4.容器中交互層疊放入茄子和步驟3。
5.送入預熱至200℃的烤箱烤15分鐘，取出放涼後送入冰箱冷卻30分鐘。
6.最後用融化的巧克力醬或銀珠糖當配料，就完成了♫



【居然有這樣的組合？！茄子千層蛋糕】
茄子也可以和甜點做結合！！這是什麼樣的新口感呢~~造型十分的吸睛喔！一定要來試試看啦😉
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