2017年12月21日 星期四

QQ彈彈♡黑糖蕨餅蛋糕捲

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食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/c03e911d65b54e00881ff73d827fbc35

蓬鬆的蛋糕外皮中加入了大量黃豆粉,內餡包入鮮奶油和蕨餅♡
還有甜蜜蜜的黑糖♪想戒甜食嗎?吃了這個再說吧!

■調理時間:約35分
■材料費:約450円


■材料
・蛋:4個
・砂糖:80g
・沙拉油:1.5大匙
・牛奶:4大匙
・低筋麵粉:70g
・黃豆粉:20g

・打發鮮奶油:200g
・蕨餅:10個
・黒糖蜜:3大匙
・裝飾用黃豆粉:適量

■步驟
1.大碗中加入蛋、一半的砂糖後用攪拌器拌勻,接著過篩加入低筋麵粉、黃豆粉後充分攪拌至沒有粉的顆粒。
2. 牛奶中加入沙拉油後攪拌至乳化,加入步驟1後快速攪拌直到麵糊出現光澤感。
3. 倒進烤盤中,以180℃烤12分鐘,出爐後放涼必備用。
4. 蛋糕皮上塗鮮奶油,擺上蕨餅、淋黑糖蜜後捲起來,送入冰箱冷藏1小時。
5. 撒上黃豆粉並切成適當大小後,就完成了♪



【QQ彈彈♡黑糖蕨餅蛋糕捲】
蓬鬆的蛋糕外皮中加入了大量黃豆粉,內餡包入鮮奶油和蕨餅,還有甜甜的黑糖♪也太誘人了吧🤤🤤編想吃啊啊啊啊!快tag吃貨朋友流口水!
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