2018年1月20日 星期六

用平底鍋就能完成♡辣炒雞排起司燉飯

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食譜請看這>>
https://zh.cchan.tv/watch/40898611c4b3494480e17ed5e1f886a1


今年的流行語大賞「曬instagram」☆這個起司辣炒雞排說不定也可以變成「曬instagram」中流行過的食譜之一呦♡這次為妳介紹辣炒雞排還有吃完辣炒雞排後再製的起司燉飯呦!

■調理時間:約40分鐘
■材料費:約433元 

■材料(約4人份)
<辣炒雞排>
・雞胸肉…2片
A韓國紅辣椒醬…3大匙
A醬油…3大匙
A砂糖…1又1/2大匙
A酒…3大匙
A一味唐辛子…1小匙
A薑末…2小匙
A泡菜…100g

・麻油…1大匙
・洋蔥(切絲)…1個
・杏鮑菇(薄切)…2根
・高麗菜(大略切塊)…1/2顆
・起司絲…適量

<起司辣炒雞排燉飯>
・白飯…小碗2碗
・麻油…2小匙
・醬油…1小匙
・泡菜…70g
・熱水…2杯
・起司絲…適量

■作法
1.雞腿肉切成一口大小。
2.塑膠袋中放入步驟1的雞肉、加入A材料仔細拌勻、放置約10分鐘。
3.鍋中加入麻油熱鍋倒入洋蔥、杏鮑菇、高麗菜大略炒勻、加入步驟2拌勻、蓋上蓋子以中火燜煮約7分鐘。
4.開蓋後讓水分蒸發、正中央開洞放入起司絲、開小火再度加蓋讓起司絲融化。
(追加起司絲、製作燉飯)鍋中加入麻油、白飯、泡菜拌炒。
5.加入B材料蓋上鍋蓋後燉煮約5分鐘、在中間空出一個洞、放入起司。



【用平底鍋就能完成♡辣炒雞排起司燉飯】
啊啊啊~編看到起司就受不了,竟然是雞排起司燉飯的組合再搭配辣炒這根本是人間美味啊,根本不需要到韓式料理店吃就能在家做呦!
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