2018年4月20日 星期五

半熟蜂蜜蛋糕/Honey Sponge Lava Cake

https://tw.tv.yahoo.com/lazy-cooking-class/半熟蜂蜜蛋糕-honey-sponge-lava-cake-165410426.html




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1 年前
外表看似簡樸的蜂蜜蛋糕也能「爆漿」?,一口咬下去綿密的口感及蜂蜜漿汁的香甜滋味可真叫人難忘! 做法及備料都十分簡單,50度的水是為了讓糖跟蛋打發快一點,加溫打的會比較快,打發判斷看麵糊撈起來有沒有辦法折疊(像畫面裡把打蛋器拿起來的時候),熟度可以依照個人喜好調整。 製作:My Deja Vu 既視感生活日誌

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