洋蔥爆雙菇

材料：
洋蔥、磨菇、生香菇、青椒、紅椒、蒜仁
調味料：鹽、蠔油、黑胡椒醬、香油

作法：
1.洋蔥切粗絲，磨菇、香菇切片，青紅椒切絲備用。
2.起鍋爆香蒜末，下香菇、磨菇略炒、再入洋蔥翻炒到軟後，加入黑胡椒醬、蠔油等調味。*黑胡椒醬可以提升香氣，和洋蔥很對味。
3.最後放入青紅椒絲翻炒一下淋香油即可。
本文轉載自冰冰好料理