電鍋男出好菜-養顏清補湯

所需材料：
大隻黑雞爪20支、烤小卷1支、冬瓜絲200g、薑絲10g、人參茶50cc、枸杞5g泡發)、蛤蜊30顆、雞湯適量
調味料：
米酒2大匙
做法：
1.雞爪去指甲，一開三。
2.熱一鍋滾水，下雞爪汆燙至雜質去除，放入內鍋。
3.再下冬瓜絲、薑絲、人參茶、蛤蜊、米酒、烤小卷、雞湯(淹過食材)放入鍋，入電鍋煮2杯水。
4.起鍋盛盤，撒上枸杞。
本文轉載自美食鳳味