只要學會這個特調醬汁，必定能做出天堂級的皮蛋豆腐！

http://cookeys.presslogic.com/2017/05/25/article/22028/ 這款前菜皮蛋豆腐，一定有不少人很愛吃，小編也是其中一位～ 冰涼滑嫩的豆腐，加上Q彈的皮蛋，再配上特調的醬汁，更能吃出豆香！ 而對於不敢吃皮蛋的朋友，這道前菜絕對會讓你愛上吃皮蛋喔～ 【材料】 豆腐 1盒 皮蛋 1只 蒜蓉 3茶匙 紅尖椒 1根 指天椒 1根 蠔油 1湯匙 白醋 2茶匙 醬油 2茶匙 香油 少許 【步驟】 1.1.豆腐脫盒後，用廚房紙印乾水份，備用。 2.皮蛋切四塊，鋪在豆腐上。 3.紅尖椒及指天椒洗淨，切去蒂部，然後切片，放入碗中，加入蒜蓉、蠔油、白醋及醬油，拌勻，再淋上皮蛋和豆腐上，最後加入幾滴麻油，即可食用。 看似做法簡單的皮蛋豆腐，原來在調醬方面的功夫不少喔～ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 喜歡這道美食的話，請按like和share吧！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🌟更多美味食譜🍴 請瀏覽 👉 http://cookeys.presslogic.com/ 📷 Instagram追蹤更多美食👉 https://www.instagram.com/cookeys.presslogic/ #皮蛋 #豆腐 #前菜 #涼拌