茶葉蛋

http://cookeys.presslogic.com/2017/04/11/article/19134/ 徹底煮熟後把雞蛋殼敲碎一點～這樣茶葉蛋會更入味，剝開蛋殼後的顏色會更好看！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🌟更多美味食譜🍴 請瀏覽 👉 http://cookeys.presslogic.com/ 📷 Instagram追蹤更多美食👉 https://www.instagram.com/cookeys.presslogic.com/ #紅糖 #茶葉蛋 【材料】 雞蛋 12隻 水 適量 老抽 2勺 鹽 2茶匙 紅糖 50g 八角 1個 肉桂 1根 雨花茶 8g 【步驟】 1. 鍋內加入水，放入雞蛋，煮沸後轉小火，大約八分鐘。 2. 關火後，把每隻雞蛋都用勺子敲碎外殼。 3. 然後加入紅糖、鹽、老抽、肉桂、八角和茶葉。 4. 加入水沒過雞蛋。 5. 煮沸後轉小火，大約半小時即可上色！想要入味點可以浸泡過夜，再加熱了吃喔～