醬爆雞丁

http://cookeys.presslogic.com/2017/04/21/article/20121/ 爽脆的青瓜，嫩滑的雞肉，香甜濃郁的醬汁，再加上一碗白飯，充滿幸福感的晚餐就完成了！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 🌟更多美味食譜🍴 請瀏覽 👉 http://cookeys.presslogic.com/ 📷 Instagram追蹤更多美食👉 https://www.instagram.com/cookeys.presslogic.com/ #醬爆雞丁 #雞肉 #快手菜 【材料】 雞胸肉 200克 青瓜 150克 米酒 10克 韓國大醬 15克 甜麵醬 10克 糖 15克 鹽 2克 麻油 10克 【步驟】 1.把米酒、韓國大醬、甜麵醬、麻油、糖及鹽倒入碗中，拌勻，備用。 2.雞肉洗淨，擦乾水後，切粒。青瓜洗淨，剖半後，去籽及瓜囊，切粒。 3.倒油入鍋中，開小火，油熱後，倒入雞丁，炒至熟後，撈出，備用。 4.用鍋內剩餘的油，轉大火，倒入步驟1的醬汁，不停攪拌，炒至冒泡後，倒入雞丁，炒勻，再倒入青瓜粒快炒拌勻，盛出後，即可食用。