照燒海苔豆腐

http://cookeys.presslogic.com/2017/06/19/article/23870/ 將少許海苔包著豆腐，採用照燒的方法去煮，甜甜的海苔豆腐外面微脆，內裏香軟，真是超級下飯喔~午飯或晚飯時來一客，肯定令你胃口大增！ [材料] 硬豆腐 1盒 海苔 1大張 粟粉 適量 日本醬油 2湯匙 味醂 2湯匙 料酒 2茶匙 白砂糖 1湯匙 水 1湯匙 [步驟] 1.將日本醬油、糖、味醂、料酒、水混合一起，拌勻，製成照燒汁。 2.將海苔剪成1 - 1.5厘米寛的長條。 3.豆腐切塊，每塊大約0.5厘米厚，然後包上海苔，沾極少水封口，再將豆腐沾上粟粉。 4.倒油入鍋，開小火燒熱，放入豆腐，煎至一邊稍稍變黃後，再翻面煎另一邊至稍黃。 5.倒入步驟1的照燒汁，開中大火，煮至照燒汁幾乎收盡，關火，上碟！