彩虹科布沙律Cobb Salad

http://cookeys.presslogic.com/2017/06/25/article/23794/ 沙律是西餐中的一道常見的菜式，通常是配菜或前菜，但有時也會作為一道主菜。除了沙律菜或各式蔬菜外，還會搭配肉類或海鮮一起食用，而這道科布沙律，所有的材料排在沙律菜上，顏色繽紛，所以另有彩虹科布沙律之稱喔～ 【材料】 沙律生菜 1顆 牛油果 半個 雞胸肉 半塊 雞蛋 1隻 芝士片 1片 小番茄 8-10個 火腿片 適量 洋蔥 適量 千島醬/其他沙律汁 適量 【步驟】 1. 沙律生菜洗淨，稍微切碎後放入盤底，小番茄對半切開、洋蔥切小塊排入盤中。 2. 雞蛋煮成水煮蛋後切成小塊，火腿切小塊稍微煎一下一起排入盤中。 3. 雞胸肉切成1.5厘米小塊，加入適量黑胡椒醃製10分鐘，放入鍋中煎熟後排入盤中。 4. 芝士片切條、牛油果切塊後擺入盤中，最後加上喜歡的沙律醬即可！