炸可樂球

http://cookeys.presslogic.com/2017/05/12/article/21578/ 用可樂入饌並不希奇，有沒有想過「吃」可樂呢？現在有機會了！在美國德州，有街頭小食「炸可樂球」，焦香撲鼻，外皮酥脆，裡面是軟軟的、熱呼呼的可樂餡，味道甜甜的，又好玩又好吃喔，試試做做看吧！ [材料] 原味可口可樂 500毫升 雞蛋 3只 砂糖 55克 糖粉 適量 泡打粉 2茶匙 鹽 半茶匙 中筋麵粉 480克 忌廉 適量 [步驟] 1.將雞蛋打入大碗中，倒入可口可樂、砂糖，拌勻。 2.將240克中筋麵粉過篩入大碗中，另加入泡打粉、鹽，一邊攪拌，一邊將餘下的240克中筋麵粉過篩入內，直到將麵糊打至光滑。 3.倒大量油入鍋，開大火，待油熱至375度，用木匙舀起麵糊，成圓球狀，放進鍋中炸3分鐘。 4.撈起炸好的可樂球，放在廚房用紙或烤盤紙上吸油。 5.趁可樂球仍熱，撒上糖粉，放進杯中，擠上忌廉，開動！