Pocky餅乾棒

http://cookeys.presslogic.com/2017/06/20/article/23891/ Pocky餅乾棒真的是經典不敗的小食，從原味再演化成不同口味及外表，是不少小孩及女性朋友的最愛喔！但原來它的製作方法是十分簡單，唯一要注意的是切麵團時要盡量粗幼一樣，烤起來就會一樣脆口美味 【材料】 中筋麵粉 75克 糖 半茶匙 鹽 少許 無鹽牛油 23克 牛奶 1.5湯匙 黑巧克力 50克 杏仁碎 適量 【步驟】 1.把中筋麵粉、糖及鹽放入攪拌機中打勻，加入室溫的無鹽牛油，打至狀態像麵包糠後，再加入牛奶，打至麵粉團，然後用保鮮紙包住麵粉團，放入冰箱冷藏30分鐘。 2.將麵粉團取出，用擀麵棍擀成5mm的厚度，用刀把邊邊切走，切成長方型，再切成5mm的寬度。 3.烤盤鋪上牛油紙，把餅乾棒麵團放上，再放入已預熱至180度的烤箱中，烤20分鐘，取出，待涼。 4.黑巧克力放入碗中隔熱水，加熱至溶化，把待涼的餅乾棒沾上巧克力醬，然後沾上杏仁碎，待巧克力凝固，即可食用。