2017年9月8日 星期五

水蜜桃輕乳酪蛋糕

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食譜請看這>>
https://zh.cchan.tv/watch/9e1409d1ab4f401f8cd92ea55632cc2d/

看到就感覺清涼,喜歡桃子的人絕對會大愛的可愛蛋糕♡

■材料(15cm模型大小)
・餅乾:100g
・奶油:50g
・奶油起司:200g
・砂糖:40g
・鮮奶油:200ml
・吉利丁:10g
・水:2大匙
・罐頭水蜜桃:200g
・罐頭水蜜桃裡的果汁:100ml
・水:50ml
・吉利丁粉:8g
・水:2大匙

裝飾配料
薄荷

■步驟
1.將餅乾裝入袋中搗碎,再加入融化奶油充分揉捏。
2.步驟1鋪在模型底部,冷藏在冰箱30分鐘~1小時使其凝固。
3.大碗中依序加入奶油起司、砂糖、鮮奶油,以及事先用600w微波加熱30秒調開的吉利丁和水,攪拌均勻。
4.將步驟3倒進步驟2,冷藏1小時使其凝固。
5.罐頭水蜜桃裡的果汁加水調和,再加入用600w微波加熱30秒調開的吉利丁,攪拌均勻。
6.步驟4上鋪一層切成薄片的水蜜桃,再倒入步驟5後送入冰箱冷藏30分鐘~1小時,凝固後就完成了♪

【水蜜桃輕乳酪蛋糕!今夏的甜點就決定是它了!】
喜歡桃子🍑的人絕對會大愛的可愛蛋糕💕下班後就該來吃個甜點療癒一下😋快tag朋友一起放鬆啦~~~
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