網美不出門也能拍IG照♡彩虹系料理🌈

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光看著就覺得幸福♡ 彩虹起司蛋糕
https://zh.cchan.tv/watch/eabbfe6e7788432eaf0aff4978b842fe/
5色的彩虹起司蛋糕♪
超上相一定能po文呦！

■材料
・原味餅乾...100g
・奶油...60g
・奶油乳酪...200g
・砂糖...80g
・檸檬汁...2小匙
・吉利丁粉...5g
・鮮奶油...200ml
・水...4大匙

彩虹顏色（食用色素）
粉紅色
橘色
黃色
藍色
紫色

■作法
1.原味餅乾放入袋中並敲至細碎、加入融化奶油拌勻。
2.將步驟1放入模型中並冷藏。
3.碗中放入奶油起司、砂糖、檸檬汁、加水溶化後的吉利丁粉、鮮奶油並拌勻。
4.將步驟3分成5等份、各自放入碗中。
5.並各自拌入不同顏色的色素。
6.將步驟1的模型將步驟5依喜愛的順序倒入、並重疊上各個顏色。
7.放入冰箱冷藏至凝固後即完成♪


投下鮮豔炸彈！ 彩虹御飯糰
https://zh.cchan.tv/watch/7be79d8bffa44041b9bf2f97a20baaa0/
■材料
・ 彩色香鬆…5袋
・ 白飯…3杯份
・ 海苔…2片

■作法
1. 煮好的白飯加入彩色香鬆並拌勻。
2. 將不同顏色搓圓並重疊一起。
3. 最後以海苔和保鮮膜包起並放置約10分鐘即完成♪


放上Instagram絕對讚數滿滿！彩虹冰淇淋蛋糕
https://zh.cchan.tv/watch/54f4d0409594432eb9fda9a6575eb410/
新口感！光看就好可愛，吃起來也好美味的終極甜點完成啦。
使用鮮奶油與蛋白製作而成，口感輕飄飄的冰淇淋蛋糕♡

■材料
鮮奶油…300ml
蛋白…2個份
砂糖…70g
檸檬汁…5小匙
食用色素（紅色、藍色、黃色、綠色）…1小匙左右，適量添加至自己喜愛的顏色為止

■作法
1. 事先冰過的蛋白放入碗中、以手持攪拌器打發。
2. 打發成蛋白霜後加入砂糖並續打至尾端拉起為濕性打發為止。
3. 鮮奶油放入碗中打至七分發泡為止。
4. 取相同大小的5個容器，各自加入一小匙檸檬汁備用。
5. 食用色素也各取1小匙左右的量、如果顏色出不來的時候，再以一小匙為基準追加。紫色則以藍色與紅色少量混勻。
6. 各個容器中放入等量的鮮奶油、蛋白霜，並以刮刀拌勻。
7. 切去牛奶盒的上半部備用、依序倒入紫色、藍色、綠色、黃色、粉紅色的餡料（每放一個顏色之後、要輕摔幾下、讓餡料可以平均填滿至角落）。
8. 直立的放入冷凍庫中冷凍半天左右。
9. 凝固後將牛奶盒以美工刀切開即完成♪


不只吃起來美味！用看的心情也超愉快！彩虹貝果
https://zh.cchan.tv/watch/b402a52d6e784a9db1586d5291160366/
不知道為什麼，彩虹的顏色總是讓人心情不自覺的變好♡
夾入鮮奶油及水果、或是起司與鮭魚，有各種不同的變化吃法喔！

■材料
・牛奶（溫熱的）…140ml
・酵母粉…3g
・高筋麵粉…250g
・砂糖…20g
・鹽巴…3g


----染色用食用色素----
・紫色…適量
・藍色…適量
・綠色…適量
・黃色…適量
・橘色…適量
・紅色…適量

----水煮用----
・熱水…適量
・蜂蜜…少許
　
■作法
1.熱過的牛奶放入碗中、加入酵母粉拌勻。
2.在較大的碗中放入高筋麵粉、砂糖、鹽巴拌勻並加入步驟1，拌至無粉塊狀態。
3.完全拌勻後，從碗中取出並搓揉約5分鐘成團並放置於35℃環境下發酵45分鐘
4. 待步驟3成2倍大小時分割成6等份並各自加入不同的色素搓揉混勻。因為麵團容易乾燥，所以請於尚未使用的麵團上蓋上保鮮膜一邊作業。
5. 待6個顏色全部混色完畢後，使用微濕的布巾蓋住麵團並放置10分鐘。
6. 將步驟5各自桿開成薄片狀，切並重疊成12層。
7. 將麵團切約2cm幅度、並以手捏長條狀再旋轉。抓住兩端繞成一個圓並將兩端黏合。以濕布巾蓋上並再度發酵35分鐘。
8. 平底鍋中放入熱水、加入蜂蜜再放入貝果兩面皆浸泡約30秒鐘
9. 放入180℃烤箱烘烤23分鐘即完成♪


食譜看這邊這邊🌈
彩虹起司蛋糕：https://goo.gl/3pNYYc
彩虹御飯糰：https://goo.gl/Rci5XF彩虹冰淇淋蛋糕：https://goo.gl/nXDAFz
彩虹貝果：https://goo.gl/yfm59f

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【網美不出門也能拍IG照♡彩虹系料理🌈】
現在料理除了口感還要講究顏值！老是到網美咖啡廳消費，和美食拍照讚數很高但荷包也在淌血阿，今天就教妳不出門也能當網美，學會這幾道料理🌈在家愛怎麼拍就怎麼拍～
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