頂級牛肉串

材料：
主材料：
牛肋條
醃料：
鰹魚昆布高湯、酒1/2杯、味醂1/2杯、醬油1杯、砂糖100公克

作法：
1.將鰹魚、昆布加水以小火煮4小時即為鰹魚昆布高湯。
2.鰹魚昆布高湯加入酒、味醂、醬油、砂糖後，放入牛肋條醃3小時。
3.醃好的肉串成肉串，入油鍋炸熟即可。
本文轉載自冰冰好料理