2017年6月21日 星期三

檸檬錫紙包雞翼

http://cookeys.presslogic.com/2017/04/27/article/20570/ 雞翼是不敗的食材,無論用簡易或複雜的煮法,都是那麼美味~今次做的檸檬錫紙包雞翼,屬於簡單的做法~檸檬的清新味令雞翼更加芳香,加上用了蜜糖,整體味道酸酸甜甜的,令人胃口大增喔~ [材料] 雞翼 8只 檸檬 1個 洋蔥 半個 蒜頭 3瓣 白酒 2小勺 鹽 1小勺 生抽 1小勺 蜂蜜 2小勺 蠔油 1小勺 黑胡椒 少許 [步驟] 1.在水中加入一勺白酒,拌勻,放入雞翼浸泡1小時。 2.將洋蔥切絲,大蒜切片。 3.將雞翼撈出,瀝乾水份,並在雞翼上劃一刀。 4.在雞翼上滴1小勺白酒,撒上洋蔥絲和蒜片。 5.將鹽、生抽、蠔油、蜂蜜和黑胡椒粉攪拌均勻,均勻淋在雞翼上,放入冰箱醃一晚。 6.烤箱預熱200度。 7.把雞翼放在錫紙上,將檸檬切片,在每只雞翼上面放一片,然後包起錫紙,放入烤箱烤25分鐘,取出,打開錫紙便可享用。

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