鹽蔥香奶油捲麵包

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鹽蔥香奶油捲麵包～
零失敗超人氣 簡單好上手！
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7月25日 21:04 ·

【零失敗超人氣，鹽香味十足的鹽蔥香奶油捲麵包。】
　　
以前買鹽的時候沒有什麼選擇，
常常給了15元抓一包鹽就走，
現在市面上鹽種類之多，只有眼花撩亂可以形容，...
常有頭暈的感覺？看起來，真要好好做功課一番
「隨便放也是一把鹽、認真放也是一把鹽」，
自己早就屏除雪白的精緻鹽，使用礦物質較多的湖鹽。
很幸運有機會體驗使用來自智利的《A.Ta沙漠湖鹽》，
有一點值得讚許，
與一般市售精鹽相對「鈉」含量少了30%，
不僅減少食鹽負擔，直接提升食物美味，
才能盡情享受美食料理。
　　
小時候媽媽常告訴我，
做菜時鹽要先放才入味好吃之類的眉眉角角，
既然有這麼棒的湖鹽，
試試用在料理是否如此美味一定要的，
肉桂就用自己擅長的烘焙來試菜囉~~
　　
形狀是從牛角小麵包變化來的，日本早餐桌上常常出現，
麵團裡夾塊含鹽奶油，表面再撒些鹽，
吃起來鹹香鹹香十分過癮，
肉桂這次特別來個中日合併，像是台式蔥花麵包，
餡料奶油部分加了青蔥，鹹味部分使用A.Ta沙漠湖鹽，
品質口感瞬間提升不少喔！
　　
　　
零失敗超人氣，鹽香味十足的鹽蔥香奶油捲麵包(食譜)
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