韓式冷麵&明太子奶油冷麵

https://www.facebook.com/cchannel.taiwan/videos/841822512638458/?hc_ref=ARTwmb2iHs3HsAgJE3fTndyB701hp8s4EQZ0hFdvqNptaJ119x5JGYIvAILnqS_lgho


食譜請看這>>https://zh.cchan.tv/watch/51d858054253448388d31476a6ddd31c/


■材料
・白麵線...3把

(韓式冷麵）
醬汁
・韓式紅辣椒醬...1大匙
・醋...1/2大匙
・醬油...1大匙
・砂糖...1小匙
・水…1小匙
・麻油...1大匙
材料
・涮豬肉片用...2片
・小黃瓜（切細絲）...1/8根
・熟白芝麻...適量
・蛋黃...1個

（明太子奶油醬麵）
醬汁
・辣味明太子（事先撥散去皮備用）...1片
・鮮奶油...3大匙
・日式麵露...1大匙

材料
・紫蘇葉（切細絲）…2片
・蛋黃…1個
　
■作法
1.麵線以熱水燙熟並以冷水冰鎮。瀝乾去除多餘水分分成2等份備用。使用熱水涮豬肉片並使用冷水冰鎮、瀝乾去除多餘水分備用。
2.韓式冷麵的醬汁與明太子奶油麵的醬汁，各別使用不同的碗調配製作。各自將調味料混合拌勻後倒入各自的冷麵中拌勻。
3.盛盤、韓式冷麵放入涮豬肉片、小黃瓜絲、熟成白芝麻、放上蛋黃。明太子奶油麵放上紫蘇葉和蛋黃即完成♪


【夏日清爽系♡韓式冷麵&明太子奶油冷麵】
炎熱的夏天最適合這一味😋
總是覺得沒有食欲嗎？
現在就試試清爽的的韓式冷麵吧~
...

點我告訴你原來大家最愛的料理TOP10影片是？訂閱更多精彩影片>>
m.me/cchannel.taiwan?ref=12

もっと見る