起司蕃茄炒蛋

材料：
材料：雞蛋3顆、番茄丁80克、起司片2片、蔥花20克
調味料：鹽1/4茶匙、番茄醬2大匙、細糖1茶匙、太白粉水1茶匙

作法：
1.熱鍋下蔥花、蕃茄丁，以蕃茄醬、細糖調味炒勻後，用太白粉水勾芡備用。
2.平底鍋放少許油，雞蛋與鹽打勻後入鍋炒至蛋略凝固。
3.舖上炒好的蕃茄，灑上起司絲後將蛋包起即可
本文轉載自冰冰好料理