鮮蝦粥

https://cookeys.com.hk/2017/07/17/article/%E4%B8%80%E6%95%B4%E9%8D%8B%E9%83%BD%E6%98%AF%E6%BB%BF%E6%BB%BF%E7%9A%84%E7%B2%BE%E8%8F%AF%E5%95%8A%EF%BC%814%E6%AD%A5%E5%81%9A%E5%87%BA%E9%AE%AE%E5%91%B3%E5%8D%81%E8%B6%B3%E9%AE%AE%E8%9D%A6%E7%B2%A5/


過了一個吃飽喝醉的週末後，不但是精神充滿了電，就連肚皮也收穫豐富！這時候最適合吃點清淡的東西清清腸胃～這道鮮蝦粥，吃起來非常清淡鮮美，每一口吞到肚子裡去都讓人感到非常舒服，一點都不油膩喔～


【材料】
白米 1杯
鮮蝦 8-10隻
水 適量
胡椒粉 適量
芹菜 適量
料酒 適量
蔥花 少許
薑絲 少許
【步驟】
1. 白米洗淨後加清水浸泡30分鐘，按照平時方法煮成白粥。
2. 蝦開背去蝦腸後加料酒、鹽、蔥花和薑絲醃製20-30分鐘，蝦頭備用。
3. 煮好的白粥放鍋裡，放入蝦頭熬煮出香味後拿走蝦頭。
4. 最後放入薑絲和醃製好的蝦，攪拌煮至蝦全熟，加少許鹽和胡椒粉調味即可！


每一口吞到肚子裡去都讓人感到非常舒服，一點都不油膩喔～
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