蛋香炒麵線

材料：豬油、蒜酥、麵線、蛋、蔥

做法：
1.將麵線用滾水燙至八分熟後放入冰水備用。
2.另起一熱鍋，用豬油爆香蒜酥後加入麵線一起拌炒，炒至微褐變色後加入雞蛋一起翻炒，炒至蛋香出現後加入蔥仔珠即完成。(*蒜酥可增加香氣。)
本文轉載自冰冰好料理