生活大小事
2012年1月30日 星期一
魷魚糙米菜飯
材料:
臘肉、薑、青蔥、辣椒、蒜末、鹹蛋黃、板豆腐
調味料:
米酒、鹽、冰糖、蠔油、黑醋、味霖、Xo醬
作法:
1.魷魚發泡後跟豆干切丁。
2.糙米洗淨後入電鍋蒸熟備用。
3.熱鍋入油爆香大蒜、豆乾、魷魚爆炒後以鹽等調味拌勻。
4.青江菜切絲汆燙過、青蔥及炒料入電鍋中與糙米飯一起拌勻,在燜3分鐘即可。
本文轉載自
冰冰好料理
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