蘿蔔肉絲湯

材料：白蘿蔔絲150克、胡蘿蔔絲20克、薑絲10克、肉絲 50克

調味料：高湯600CC 鹽1茶匙、白胡椒粉 1/4茶匙、米酒1大匙、香油 1茶匙

作法：
1.肉絲用開水燙過後瀝乾，與紅白蘿蔔、薑絲、白胡椒放入碗中。蓋上保鮮膜，兩邊各留縫隙排氣。
2.放入微波爐內，800W微波5分鐘後取出，撕去保鮮膜，加入香菜梗、香油即可。(*加入香菜梗可以增香去腥。)
本文轉載自冰冰好料理