麻油松阪豬燉飯

材料：
松阪豬、老薑、黑麻油、圓糯米、青蔥、開心果、麻油

調味料：
鹽、雞高湯

作法：
1.鍋中入麻油、薑末炒香，再入糯米、雞高湯慢火燉煮。
2.另取一鍋入麻油爆香薑片，再下松阪肉炒熟，以鹽等調味。
3.將燉煮好的飯加入開心果及調味後盛盤，再放上松阪肉料即可。*加入開心果可以增加口感和香氣。
本文轉載自冰冰好料理