櫻花蝦煎蛋

材料：蛋、柳橙、筍、

調味料：奶油、糖、柳橙汁、鹽、檸檬汁、雞高湯、鹽、黑胡椒

作法：
1.櫻花蝦用乾鍋炒香，盛出加入蛋液、蔥花以鹽等調味後拌勻備用。
(櫻花蝦的營養價值極高，富含蛋白質．鈣．磷，可以讓骨骼發育。)
2.平底鍋加少許油加熱，到入蛋液煎至半凝固後撒起司絲，即可包起捲成蛋捲狀煎熟即可取出切段。
(加入起司絲可以增加鈣質。)
本文轉載自冰冰好料理