泰式椒麻雞腿

材料：三和粉、滷雞腿、香菜末、蒜末、辣椒末、檸檬皮

調味料：細砂糖1匙、魚露2大匙、甜雞醬4大匙、檸檬汁2大匙

作法：
1.三合粉加入水調成粉漿備用。
2.滷雞腿沾粉漿入油鍋炸至金黃上色即可撈起瀝油備用。
3.將蒜末、辣椒末、羅旺子醬等拌勻成醬汁，淋在炸好的雞腿上即完成。(*加入羅旺子醬可以增加酸香風味。)
本文轉載自冰冰好料理