阿基師教你做「韭菜炒蛋」

食材：
韭菜5支、雞蛋3顆、蒜頭1顆

調味料：
鹽巴

做法：
1.韭菜頭切末、尾段切段，蒜頭切末、打3顆蛋液並加入少量鹽調味，備用。
2.起鍋熱油爆香韭菜頭，再下韭菜尾段炒香，倒入蛋液加蓋燜煮並翻面煎熟，取出切塊即可。
本文轉載自型男大主廚