沙茶炒草蝦【黃思婷+妹妹-黃婉玲】

食材：
草蝦10隻(剪鬚去腸泥)、蔥3根、蒜仁3顆

調味料：
沙茶醬1大匙、雞粉1大匙、米酒1大匙、糖1小匙

做法：
1.蔥切花、蒜頭切末、草蝦剪去頭鬚、腳、尾刺。
2.起油鍋，將草蝦略炸一下，撈起備用。
3.起鍋熱油+沙茶油，爆香蒜末、蔥花，接著加入炸過草蝦及沙茶醬1大匙、雞粉1大匙、米酒1大匙調味，快炒均勻即可起鍋。
4.裝飾擺盤。
本文轉載自型男大主廚