時菇燴雞腿

材料：
仿土雞腿1隻(已煮熟)、香菇適量、鴻喜菇適量、洋菇適量(約150公克)、青蒜1根、紅蔥2粒

調味料：
醬油1大匙、胡椒粉適量、味霖1大匙

做法：
1.香菇切條、青蒜切丁、紅蔥切片、洋菇切片、鴻喜菇切去蒂頭後剝散備用
2.雞腿放入蒸鍋中蒸熟後，以皮向下的方式放入鍋中煎香，再加入紅蔥片及蒜白炒香後，淋下醬油煮開
3.再將鴻喜菇、香菇、洋菇加入鍋內，撒上胡椒粉、鹽後，蓋上鍋蓋煮約3分鐘，再加入蒜綠拌勻即可盛盤
本文轉載自美食交割