薏仁糙米粥

材料：
糙米1杯、薏仁1杯、雞胸1副、干貝絲1小碗、紅棗8粒、茯苓2片、黨蔘1錢

做法：
1.起一壓力鍋中，放入適量的水、洗過的糙米、薏仁、茯苓、黨蔘、紅棗、雞胸肉，煮滾後轉小火續煮10分鐘後關火備用
2.等壓力鍋自動洩壓後取出雞胸並撕成雞絲，放回鍋中，再放入干貝絲以及少許鹽調味即可

廚師叮嚀：
※雞胸亦可放入蒸鍋中蒸煮15分鐘至熟
※若用普通鍋煮粥，煮滾後轉小火再續煮約50分鐘，若用電鍋煮粥的話，需在外鍋放2杯水煮至開關跳起再燜一下即可
本文轉載自美食交割