陳德烈+錦雯【筍香五花肉】

材料：五花肉片400g、沙拉筍200g、青蒜1支、紅辣椒1支、水適量

調味料：醬油3大匙、冰糖少許、米酒1大匙、胡椒粉1小匙

做法：
1.先將沙拉筍切薄片狀，五花肉切三小段，青蒜洗淨切段，分成蒜白和蒜綠備用。
2.起油鍋，爆香蒜白和紅辣椒，再加入筍片、五花肉片、醬油、冰糖、米酒和胡椒粉拌炒。
3.最後加入蒜綠拌炒均勻即可盛盤。
本文轉載自吃飯皇帝大