薑醋拌木耳

材料：
木耳15公克、洋蔥1/3個、嫩薑1塊、橄欖油1/2大匙

調味料：
醋2大匙、糖1大匙、鹽1大匙

做法：
1.薑切絲，放入冷開水中浸泡，洋蔥切絲後也放入冷開水中浸泡備用
2.木耳放入滾水中燙煮2--3分鐘後撈出，放入冷開水漂涼後瀝乾水分備用
3.取一容器，放入木耳、洋蔥、嫩薑絲、醋、糖、鹽拌勻，再加入橄欖油拌勻後放置10分鐘使其入味即可盛盤
本文轉載自美食交割