四神湯

材料：薏仁、蓮子、芡實、淮山、藥酒、豬小腸、鹽、四神原汁

作法：
1.豬小腸洗淨後，過水去腥備用。
2.將薏仁、蓮子、芡實、淮山洗淨後與豬小腸、四神原汁入水煮至滾後開小火續煮約50分鐘後將豬小腸撈起泡冷水，其餘材料續煮10分鐘即成湯頭。
3.豬小腸切段後放進湯頭後加入鹽、藥酒調味即完成。(無糖豆漿可增加風味。)
本文轉載自冰冰好料理