陳德烈+兵家綺【XO醬蝦仁炒飯】

材料：蝦仁50公克、西生菜50公克、雞蛋一顆、蔥花20公克、白飯1.5碗

調味料：XO醬2大匙、鹽1/2茶匙、雞粉1/4茶匙

做法：
1.起滾水鍋，蝦仁入鍋汆燙，雞蛋打散攪拌成蛋液備用，西生菜切絲狀備用。
2.蛋炒至乾狀起鍋備用。
3.起油鍋小火煸香XO醬，放入白飯、蛋小火拌炒，再加入蝦仁、鹽、雞粉、美生菜及蔥花即可。
本文轉載自吃飯皇帝大