蛋豆腐丸子燒

材料：
蝦米、蔥末、薑末、絞肉、荸薺、白菜、糯米

調味料：
胡椒、鹽、香油、太白粉

作法：
1.豆腐壓乾水份(豆腐含有大豆卵磷脂可以有助大腦的生長發育)。
2.蛋及豆腐和青豆仁混合均勻，以鹽等調味拌勻，整型成圓球狀。
3.將豆腐丸子放入，章魚燒機器半煎炸至熟即可。
4.將足球米漢堡擺入便當中，將香酥吻仔魚南瓜泥沙拉，擺上蛋豆腐丸子燒即完成。
本文轉載自冰冰好料理