2011年6月30日 星期四

電鍋男出好菜-紅酒燉牛腩


所需材料:
牛腩300g、洋蔥丁1顆、月桂葉3片、洋菇15個、蒜粒15個、芹菜段10g、紅蘿蔔100g、紅酒300cc
調味料:
糖1大匙、醬油2大匙、黑胡椒粒1茶匙
做法:
1.牛腩切片;紅蘿蔔去皮切滾刀塊備用。
2.取一炒鍋,下洋菇乾炒至表面焦黃,倒入內鍋備用。
3.同上炒鍋加少油,爆香蒜粒,下牛腩片、洋蔥丁炒香倒入內鍋備用。
4.再將月桂葉、芹菜段、紅蘿蔔、紅酒、黑胡椒粒、糖、醬油,入電鍋煮3杯水。
本文轉載自美食鳳味

沒有留言:

張貼留言