2011年6月27日 星期一

空心菜鮮蝦餅

材料:
蝦泥、空心菜粗梗、蔥末、雞蛋、太白粉、白芝麻
調味料:
胡椒粉、鹽、酒

作法:
1.空心菜梗切丁備用。
2.蝦泥加入蛋白、胡椒等拌勻,再入蔥末、空心菜梗、太白粉再拌勻,用手整型成餅狀,其在一面沾上白芝麻,小火煎至金黃即可(加入白芝麻可以提升香氣)。
本文轉載自冰冰好料理

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