2011年4月25日 星期一

芹菜香乾肉絲【苗可麗】


食材:
牛肉絲半斤、中芹菜1把(切段)、小黃豆乾5片(切絲)、太白粉

調味料:
醬油、沙茶醬、香油、鹽、糖

做法:
1.取一水晶碗,放入肉絲,加醬油、沙茶醬和太白粉、少許沙拉油抓醃,備用。
2.起鍋熱油,放入醃過的肉絲拌炒過油一下後撈起,備用。
3.起鍋熱油,煸炒豆乾絲,放入芹菜段,並將肉絲回鍋拌炒入味。
4.起鍋前淋入香油拌勻即可盛盤。
本文轉載自型男大主廚

沒有留言:

張貼留言