2011年6月9日 星期四

芝麻皮蛋涼麵

材料:
主材料:
涼麵、小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蛋絲、蒜泥、
皮蛋醬 : 皮蛋、豆腐、醬油膏、香油、糖、醋

作法:
1.小黃瓜、胡蘿蔔等切絲備用。
2.皮蛋、豆腐、甘草粉和醬油膏等調味料放入調理機中打勻即為皮蛋醬(加入甘草粉可以增加香氣)。
3.盤中放入涼麵,擺上小黃瓜絲、蛋絲,淋上皮蛋醬即完成。
本文轉載自冰冰好料理

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