水蓮炒時菇(夏日多吃一些涼性青菜與菇類可維護血管健康)

材料：
水蓮10兩、酒杯菇2朵、杏鮑菇2根、辣椒1根

調味料：
香油適量、白胡椒粉適量、鹽適量、蒜末1小匙、紅蔥末1小匙

做法：
1.酒杯菇、杏鮑菇切片，辣椒切絲，水蓮洗淨後切段備用
2.起鍋熱油，放入紅蔥末炒香，再放入菇類拌炒
3.加入水蓮、辣椒、水、白胡椒粉、鹽調味，起鍋前淋上少許香油即可
本文轉載自美食交割