香煎鹹豬肉

材料：
黑豬肉、洋蔥絲、檸檬汁、蒜頭、蒜末、特殊醃料、鹽、高梁酒、

作法：
1.先以蒜頭、醃料、高梁酒加少許鹽醃漬豬肉(高梁酒可增加酒香味)。
2.起油鍋，將豬肉放入鍋中乾煎到熟。
3.豬肉切片、洋蔥切絲矲盤。
4.以蒜末加檸檬汁調勻作為沾醬即完成。
本文轉載自冰冰好料理