陳德烈+GIGI【蔥燒豆腐】

材料：凍豆腐1大塊、辣椒1支(切段)、蔥2支(切段)、甜豆適量

調味料：醬油1大匙、白糖1小匙、水400㏄、白胡椒少許、蠔油適量

做法：
1.醬汁調製:加入少許醬油、少許蠔油、少許胡椒粉、少許水和少許白糖
2..紅辣椒切段狀，凍豆腐切薄片備用。
3.起油鍋，加入少許油潤鍋，將豆腐片入鍋油煎，煎至金黃起鍋備用。
4.起油鍋，加入少許油潤鍋，加入蔥段及辣椒段爆香，再加入豆腐烹煮，倒入調製醬汁及胡椒粉，蓋鍋蓋燜燒入味即可完成。
本文轉載自吃飯皇帝大