心心相印鮮寶盒

材料：石蚵、板豆腐、豆豉、蒜頭、青蒜苗、辣椒、香菜、漬蕃茄、青江菜、豆薯
調味料：醬油膏、糖、鹽、雞粉、太白粉、米酒、香油

作法：
1.起油鍋爆香蒜碎、蒜片、辣椒、豆豉炒香調味，加入水、石蚵、豆薯拌炒，芶芡淋上香油備用。(*加入豆薯可以增加口感。)
2.豆腐壓模後，入油鍋炸至金黃色，擺盤備用。
3.將燒好的蔭豉蚵淋上豆腐上，擺上香菜、青蒜片，搭配紅蘿蔔片、漬蕃茄一起食用即可。
本文轉載自冰冰好料理