芒果優格涼麵

材料：
優格材料：
牛奶、優格菌種、蒟蒻麵、小蕃茄、苜宿芽、奇異果丁、玉米粒、 芒果丁
新鮮優格 100克、鹽、糖、蘋果、蘋果醋

作法：
1.把鮮奶加溫到40~45度，放入菌粉，攪拌均勻
2.放入電鍋中保溫(鍋蓋不要完全蓋緊，留一點縫，溫度才不會過高)約12小時左右就會呈現濃稠狀即為無糖優格。
3.蒟蒻麵川燙去除鹼味、泡冰水盛盤
4.把蘋果去皮、去核，磨成果泥，加入新鮮優格、鹽、糖、蘋果醋一起拌勻(加入蘋果醋可以清爽開胃)。
5.將蒟蒻麵淋上優格醬上面擺上芒果丁及奇異果丁即完成。

夏日芒果沙拉
材料：
結球萵苣1顆、紅甜椒1顆、大蕃茄1顆、芒果半顆
調味料：
橄欖油 兩匙、淡醬油1匙、白醋1匙、檸檬半顆、糖兩匙、香油、白芝麻適量
本文轉載自冰冰好料理