酥炸小丸子

材料：豬絞肉、荸薺、米酒、醬油、蔥花、紅蘿蔔、綠花椰、黃甜椒
調味料：胡椒、糖

作法:
1.絞肉加入米酒、醬油、蔥花、荸薺等拌勻備用。(*加入荸薺可以增加口感。)
2.將肉整成丸子狀，入油鍋炸至金黃。
3.紅蘿蔔、綠花椰、黃甜椒切好川燙後擺盤，再放上炸好的小丸子即可。
本文轉載自冰冰好料理