苦瓜鹹蛋

作法:
1. 鹹蛋取出蛋黃灑點沙拉油裝入塑膠袋
2. 苦瓜炸成金黃色備用
3. 將鹹蛋黃炒到起泡後加入苦瓜片拌炒
4. 起鍋前加入蒜苗配色並灑上白芝麻即成