金沙香煎兩面黃

材料：肉粽、鹹蛋黃、海苔香鬆

作法：
1.將肉粽壓成餅狀，入鍋煎至兩面黃後盛盤備用。
2.鹹蛋黃切成細末備用。
3.熱鍋入油後，加入蛋黃炒成金沙，淋上煎好的兩面黃，再灑上海苔香鬆即可。*加入海苔香鬆可以提升香氣。
本文轉載自冰冰好料理