古早仙草甘茶（10人份）

營養分析(一人份)
熱量（kcal) 23.0
蛋白質（g） 0.0
脂肪（g） 0.0
醣類（g） 5.8
纖維（g） 0.0
鈉 （mg） 0.0
鈣（mg） 0.1

材　料：
老仙草干1把（約3兩）、水10碗、鹼粉1又1/2小匙、果糖5大匙

做　法：
仙草干洗淨，與水和鹼粉一起煮開，改以小火煮約40～50分鐘，過濾放涼，調入適量果糖冰涼即可。

康健小秘訣：
1. 此道茶飲加少許地瓜粉水芶薄芡，即為市面上的燒仙草。
2. 老仙草干在超市、青草行可購得；而鹼粉可在雜貨店購得。
本文轉載自奇摩知識+